Tarta de Chocolate rellena de Mermelada de Fresa

Buenos días, para esta semana os recomendamos una tarta de chocolate rellena de mermelada de fresa, muy rica y rápida de hacer. Es una tarta que la mayoría de los ingredientes nos los encontramos escondidos en ese mueble de la cocina donde guardamos todo, así que ánimo y preparar una para esta semana.

INGREDIENTES PARA HACER LA TARTA DE CHOCOLATE

• Bizcocho de yogur
• 4 huevos
• 2 yogures naturales
• 1 taza de yogur de aceite girasol
• 6 tazas de yogur de harina
• 3 tazas de azúcar
• 1 sobre de levadura
• Tableta de chocolate de repostería (Nestlé)
• Nata para montar
• Mermelada de fresa
• Almendras peladas y picadas.

PREPARACIÓN TARTA DE CHOCOLATE 

1. Pre-calentamos el horno a 220º y engrasamos el molde.
2. Batimos todos los ingredientes del bizcocho hasta conseguir una pasta homogénea. 
3. Vertemos la masa en el molde y lo introducimos al horno a 180º durante más o menos 30-40 minutos. Vamos viendo si esta hecho pinchando con un palillo, ya sabéis si sale limpio esta hecho.
4. Dejamos enfriar el bizcocho y una vez frío cortamos el bizcocho por la mitad.
5. Rellenamos con mermelada de fresa, ser generosos y echar cantidad.
6. En un bol troceamos el chocolate y reservamos.
7. En un cazo echamos la nata para montar y la calentamos hasta que empiece a hervir. Siempre moviendo para que no se pegue.
8. Vertemos la nata hirviendo en el bol donde tenemos el chocolate y con unas varillas lo movemos hasta que se haya derretido el chocolate.
9. Ponemos la tarta sobre unas rejillas (nos vale la del horno) y ponemos un plato hondo debajo para el chocolate que vaya cayendo podamos usarlo. Vertemos de manera gradual el chocolate sobre el bizcocho y poco a poco se va extendiendo sobre el mismo y con la ayuda de una lengua de gato o espátula cubrimos los lados que no se han cubierto por el chocolate. 
10. Antes de que se enfríe el chocolate echamos las almendras para que se queden impregnadas en el chocolate.

Y con esto terminamos nuestra tarta. 

¿Habéis visto? es rápida y fácil y esta muy pero que muy rica. 

Si queréis decorar la tarta, podéis utilizar fondant, como hemos hecho nosotros, porque en este caso era una tarta por encargo para una chica que se dedica al Social Media y elegimos la red social Instagram.

Un saludo enorme y nos vemos en la siguiente receta.